Vegane Pavlova

Vegane Pavlova

• 100 g Zucker
• 1 Prise Nelkenpulver
• 1 Prise Muskat
• 1 Prise Zimt
• 1 Prise Ingwer, gemahlen
• 2 Dosen Kichererbsen, nur der Sud (ca. 260 g), siehe Tipp
• 1 EL Zitronensaft
  o bien ¼ TL Weinstein-Backpulver

Kokoscreme und Fertigstellung

• 400 g Kokoscreme, kalt (siehe Tipp)
• 30 g Vanillezucker, selbst gemacht
• 100 g rote Beeren, gemischt, frisch