Versiones compatibles
Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 10 - 15 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
-
70
g sake (wina ryżowego)
o bien 70 g wody - 60 g sosu sojowego
- 40 g miodu
- 30 g octu ryżowego
- 15 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- ¼ łyżeczki mieszanki przypraw z chili
- 4 udka z kurczaka, ze skórą, z kością (ok. 180 g każde)
- 1300 - 1500 g wody
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
1 ½
łyżeczki skrobi ziemniaczanej
o bien 1 ½ łyżeczki skrobi kukurydzianej - 1 łyżka ziaren sezamu, prażonych
- 1 - 2 cebule dymki, posiekane
- 1 papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona w plastry
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 2214.8 kJ / 529.4 kcal
- Proteína
- 34 g
- Carbohidratos
- 17.5 g
- Grasa
- 33.4 g
- Grasas saturadas
- 8.9 g
- Fibra
- 0.8 g
- Sodio
- 1002.4 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Wołowina teriyaki z ryżem
1 Std. 50 Min
Orientalny kurczak z makaronem z cukinii
40 min
Sos Hoisin
5min
Kurczak w miodowym sosie teriyaki z warzywami i ryżem
45 min
Tacos z szarpanym mięsem z kaczki
3 Std. 40 Min
Wolno gotowane koreańskie żeberka i fajitas (z osłoną noża miksującego)
4h 10min
Kurczak generała Tso
40 min
Kurczak w sosie ostrygowym (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z ryżem jaśminowym
2 Std. 10 Min
Jamajski kurczak jerk
1 Std. 50 Min
Fajitas z szarpaną wołowiną (z osłoną noża miksującego)
3h
Kurczak po koreańsku
30 min
Sos teriyaki
15min