Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
También es necesario.
Cubrecuchillas Thermomix®
Filet z białej ryby (sous-vide) z pieczonymi warzywami (z osłoną noża miksującego)
Ingredientes
-
150 g korzenia selera pokrojonego na ok. 2 cm kawałki
-
150 g korzenia pietruszki pokrojonego w ok. 1 cm plastry
-
250 g marchewki pokrojonej na ok. 1 cm plastry
-
700 g ziemniaków pokrojonych na ok. 2 cm kawałki
-
25 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do skropienia
-
4 ząbki czosnku (2 pokrojone w 0,5 mm plastry, 2 przekrojone na pół)
-
1 łyżeczka suszonych płatków chili
-
1 łyżeczka oregano, suszonego
-
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
-
1 łyżeczka soli plus 4 szczypty do oprószenia ryby
-
4 filety z ryby o białym mięsie (ok. 150 g, 2 cm grubości każdy)
-
4 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
-
10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego plus dodatkowa ilość do skropienia
-
4 gałązki rozmarynu, świeżego dł. ok. 15 cm
-
1400 - 1500 g wody
-
1 cytryna ekologiczna, pokrojona w ćwiartki
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porcję
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Polonia
También podría gustarte...
Pstrągi z warzywami na parze; Mus twarogowy z sosem z owoców jagodowych
55 Min
Zupa krem z warzyw, kurczak na parze, warzywne tagliatelle i sos musztardowy
45 Min
Ryba z fasolką szparagową, salsą verde i szafranowym pilawem; Mus cytrynowo-bazyliowy
55 Min
Zupa z cukinią; Ryba na parze z ziemniakami i cytrynowym sosem
50 Min
Polędwiczki wieprzowe z selerowym purée i sosem kaparowo-cytrynowym
45 Min
Łosoś z warzywami; Sos holenderski
40 Min
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z purée ziemniaczanym
1 Std. 50 Min
Roladka z kurczaka i frytki z marchewki
1 Std.
Orientalny kurczak z ryżem i warzywami na parze
40 Min
Dorsz na parze z ryżem i szpinakiem w sosie cytrynowym
30 Min
Ryba na parze z zielonym purée
50 Min
Filet z białej ryby, ziołowy ryż i warzywa na parze
50 Min