Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Tortelli di zucca e Gorgonzola
Prep. 40min
Total 1h 30min
6 porzioni
Ingredientes
Zucca
-
di acqua600 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di polpa di zucca a pezzi (3 cm)500 g
Pasta
-
di farina tipo 00 + q.b.300 g
-
uova3
-
di sale1 pizzico
Ripieno
-
di amaretti duri100 g
-
di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)150 - 200 g
-
di Gorgonzola a pezzi50 g
-
di noce moscata in polvere1 pizzico
-
di sale1 pizzico
Terminare la preparazione
-
di olio extravergine di oliva1 cucchiaio
-
di burro40 g
-
di salvia fresca lavate4 - 5 foglie
-
Parmigiano Reggiano grattugiato grattugiato, a piacere
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
585.5 kcal /
2449.7 kJ
Proteína
27.4 g
Grasa
26.8 g
Carbohidratos
61 g
Fibra
1.1 g
Grasas saturadas
12.7 g
Sodio
817.3 mg
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