Caramel Sous-Vide Pineapple

Caramel Sous-Vide Pineapple

4.7 12 valoración

Prep. 10min

Total 1h 30min

12 pieces

Ingredientes

pineapple (approx. 25 oz)
1
liquid caramel divided
16 oz
star anise divided
2
pink peppercorns divided
20
water to fully submerge bags (not higher than the max fill level)
lemon juice
1 oz
ice cream or coconut sorbet, to serve
pistachios to garnish
fresh mint leaves to garnish
6

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 2 pieces

Sodio 187.1 mg

Proteína 4.5 g

Calorías 1548.4 kJ / 370.1 kcal

Grasa 6.4 g

Fibra 2.5 g

Grasas saturadas 1.9 g

Carbohidratos 79.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Pineapple Passion 18 Recetas
Estados Unidos

También podría gustarte...

Sous-Vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

Sous-Vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

2h 20min

Crème Caramel

Crème Caramel

3h 50min

Peeler Roasted Carrots with Mint and Thyme

Peeler Roasted Carrots with Mint and Thyme

30min

Mini Saffron Risottos and Zucchini Mousse

Mini Saffron Risottos and Zucchini Mousse

6h 15min

Crème Pâtissière

Crème Pâtissière

15min

Mushroom and White Wine Cream Sauce

Mushroom and White Wine Cream Sauce

30min

Biltmore Chianti Glazed Beef Short Ribs

Biltmore Chianti Glazed Beef Short Ribs

4h

Caramelizing 7 oz Onions

Caramelizing 7 oz Onions

40min

Light Browning 7-10.5 oz Onions

Light Browning 7-10.5 oz Onions

20min

Meringue Ghosts

Meringue Ghosts

12h 25min

Maple Caramel Dip

Maple Caramel Dip

30min

Antonio Bachour: Lemon Basil Tarts

Antonio Bachour: Lemon Basil Tarts

3h 45min