Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Ragoût de dinde à la crème et aux champignons
Prep. 25min
Total 4h
6 portions
Ingredientes
-
30 g d'huile d'olive
-
200 g d'oignons coupés en quartiers
-
120 - 150 g de carottes en rondelles (1 cm)
-
50 - 70 g branche de céleri en tronçons (0.5 cm)
-
50 g vin blanc
-
800 g de cuisses de dinde, sans peau et désossées en morceaux (4 cm)
-
1 ½ c. à café de moutarde de Dijon
-
¾ - 1 ¼ c. à café de sel
-
½ c. à café de poivre moulu
-
2 - 3 brins de thym frais
-
750 g de bouillon de poule (voir conseil)
-
150 g lardon
-
250 g de champignons frais coupés en quartiers
-
200 g crème, à fouetter, 30-40% m.g.
-
10 g de maïzena
-
1 ½ c. à café de moutarde à l'ancienne
-
1 c. à soupe de persil frais haché
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
980 mg
Proteína
37 g
Calorías
2404 kJ /
574 kcal
Grasa
44 g
Fibra
2.5 g
Grasas saturadas
17 g
Carbohidratos
6 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Cuisson lente
10 Recetas
Benelux
Benelux
También podría gustarte...
Risotto aux fruits de mer au Gochujang
1h
Sauce aurore (béchamel à la tomate)
Ninguna valoración
Couscous d'agneau et crème catalane
Ninguna valoración
Glace à la vanille
12h
Tourte au bœuf et à la bière
1h 40min
Blancs de poulet à la pizzaiola
55min
Roulé de dinde au bacon et sauce aux cèpes
50min
Ragoût d'agneau
1h 45min
Ragoût de poulet crémeux à la moutarde
40min
Filet de porc à la sauce moutarde
35min
Poêlée de poulet, paprika et légumes de saison
1h 20min
Filet de porc sauce moutarde
30min