Ragoût de dinde à la crème et aux champignons

Ragoût de dinde à la crème et aux champignons

4.7 19 valoración

Prep. 25min

Total 4h

6 portions

Ingredientes

30 g d'huile d'olive
200 g d'oignons coupés en quartiers
120 - 150 g de carottes en rondelles (1 cm)
50 - 70 g branche de céleri en tronçons (0.5 cm)
50 g vin blanc
800 g de cuisses de dinde, sans peau et désossées en morceaux (4 cm)
1 ½ c. à café de moutarde de Dijon
¾ - 1 ¼ c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu
2 - 3 brins de thym frais
750 g de bouillon de poule (voir conseil)
150 g lardon
250 g de champignons frais coupés en quartiers
200 g crème, à fouetter, 30-40% m.g.
10 g de maïzena
1 ½ c. à café de moutarde à l'ancienne
1 c. à soupe de persil frais haché

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 980 mg

Proteína 37 g

Calorías 2404 kJ / 574 kcal

Grasa 44 g

Fibra 2.5 g

Grasas saturadas 17 g

Carbohidratos 6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cuisson lente 10 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Gratin de crevettes aux baies roses

30min

Ragoût de poulet crémeux à la moutarde

40min

Galette aux Potirons et aux Oignons avec Salade de Choux d'Automne

Ninguna valoración

Champignons crémeux et pommes de terre rôties croustillantes

1h 30min

Cabillaud mijoté à l'italienne avec pommes de terre vapeur

50min

Pommes de terre rôties au romarin et à l'ail

1h 10min

Poêlée de poulet, paprika et légumes de saison

1h 20min

Filet de dinde cuit vapeur farci à la ricotta, aux épinards et aux noix

2h

Blancs de poulet à la pizzaiola

55min

Cuisses de poulet et riz, sauce au poivron rouge

4h 45min

Boulettes de poulet sauce tomate et spaghettis

1h

Saumon, riz basmati et sauce crémeuse à l'aneth

40min