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Blé à l'indienne
Prep. 5min
Total 20min
4 portions
Ingredientes
-
5 g gingembres frais
-
30 g d'échalotes
-
70 g d'oignon coupé en deux
-
3 brins de coriandre fraîche
-
2 graines de cardamome
-
1 c. à café de graines de carvi
-
1 clou de girofle
-
1 pincée de noix de muscade en poudre
-
1 c. à café de graines de cumin
-
1 c. à café de graines de moutarde noires
-
½ c. à café de cannelle en poudre
-
1 c. à café de curry en poudre
-
1 c. à café de coriandre en poudre
-
1 c. à café de curcuma en poudre (opcional)
-
400 g d'eau
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
120 g de blé en grains
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
3 g
Calorías
372 kJ /
88 kcal
Grasa
1.5 g
Fibra
3.3 g
Carbohidratos
14.8 g
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