Rassolnik (pickled cucumber soup)

Rassolnik (pickled cucumber soup)

4.8 49 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 20min

6 portions

Ingredientes

pickled cucumber cut into slices
200 g
carrot cut into slices
100 g
onion cut into quarters
100 g
vegetable oil
30 g
tomato paste
70 g
chicken hearts (see Variation)
300 g
pearl barley rinsed
30 g
liquid chicken stock
1000 g
sea salt
½ tsp
potatoes cut into cubes (1 cm)
300 g
black peppercorns
10
dried bay leaf
1
fresh dill chopped to serve
fresh flat-leaf parsley chopped to serve
sour cream to serve (optional)
60 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1241.2 mg

Proteína 16.8 g

Calorías 1137 kJ / 272 kcal

Grasa 11.8 g

Fibra 3.4 g

Grasas saturadas 3.8 g

Carbohidratos 18 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Pickled Cucumber Soup (Zupa z kiszonych ogórków)

45 min

Sauerkraut soup

50 min

Honey cake

49 h 30 min

Pickled Gherkin Soup - Rassolnik

1 h 20 min

Octopus with gnocchi, capsicum and green mojo sauce

1 h 50 min

Tuna dip

15 min

Borscht

50 min

Beef Goulash Soup

1 h 15 min

Ukrainian borscht

35 min

Solyanka (Ukraine hot spicy soup)

2 h

Galaktoboureko

1 h 35 min

Fish soup

40 min