Salmorejo

Salmorejo

4.5 12 valoración

Prep. 10min

Total 2h 10min

6 portions

Ingredientes

extra virgin olive oil (see Tips)
150 g
hard-boiled eggs (see Tips)
4
Serrano ham cut into pieces (2 cm - see Tips)
100 g
garlic cloves to taste
1 - 2
ripe tomatoes cut into quarters
1000 g
sea salt
1 tsp
day old bread roughly torn
150 g
sherry vinegar to taste
30 - 50 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 454 mg

Proteína 13.5 g

Calorías 1727.3 kJ / 411.3 kcal

Grasa 32.2 g

Fibra 3 g

Grasas saturadas 6 g

Carbohidratos 16.1 g

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