Ρύζι με λαχανικά και αβγά

Ρύζι με λαχανικά και αβγά

4.1 10 valoraciones

Prep. 25min

Total 35min

6 μερίδες

Ingredientes

κολοκυθάκι μικρό (περίπου 200 γρ.), σε κομμάτια
1
καρότα (περίπου 150 γρ.), σε κομμάτια
2
κόκκινη πιπεριά (περίπου 100 γρ.), σε κομμάτια
1
νερό
1200 γρ.
αλάτι και λίγο ακόμη για το σερβίρισμα
2 κ.γλ.
ρύζι, μπασμάτι
150 γρ.
αρακά, κατεψυγμένο
100 γρ.
αβγά ανάλογα με το μέγεθος
4 - 5
σκελίδα σκόρδο
1
τζίντζερ, φρέσκο καθαρισμένο
1 εκ.
φρέσκο κρεμμυδάκι μικρό
1
φρέσκο κόλιανδρο (opcional) μόνο τα φύλλα
7 κλωνάρια
σησαμέλαιο
3 κ.σ.
3 κ.σ. λάδι κανόλα (κραμβέλαιο)
σάλτσα σόγιας Tamari
2 κ.σ.
πιπέρι, φρεσκοτριμμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, για το σερβίρισμα

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Proteína 12 g

Calorías 1062 kJ / 254 kcal

Grasa 12 g

Fibra 3 g

Carbohidratos 26 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Συνοδευτικά με ρύζι 10 Recetas
Grecia

También podría gustarte...

Πόριτζ με γάλα αμυγδάλου και σπόρους chia

20min

Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά

30min

Σούπα αρακά βελουτέ

30min

Κουνουπίδι με πουρέ αρακά

40min

Σιγομαγειρεμένα φασόλια βραστά

14h 35min

Αρωματικό ρύζι

25min

Ομελέτα με κολοκυθάκια

40min

Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη

30min

Μάφιν ομελέτας

30min

Σπαγγέτι αλά πουτανέσκα

35min

Φαλάφελ στο φούρνο

1h 20min

Καστανό ρύζι

40min