Σπαγγέτι αλά πουτανέσκα
TM31 TM5 TM6

Σπαγγέτι αλά πουτανέσκα

4.8 (6 valoraciones )

Ingredientes

  • 80 γρ. τυρί παρμεζάνα, και λίγη ακόμα σε φλοίδες για το γαρνίρισμα
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 1 κόκκινη πιπεριά τσίλι, μεγάλη, χωρίς τους σπόρους εάν προτιμάτε
  • 40 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
  • 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα (βλ. συμβουλή)
  • 2 κ.σ. πάστα ντομάτας
  • 1 κ.σ. κάππαρη, τουρσί
  • 5 φιλέτα αντζούγιας, σε λάδι
  • 100 γρ. ελιές Καλαμών, χωρίς κουκούτσι
  • 2 πρέζες ρίγανη, αποξηραμένη
  • 850 γρ. νερό
  • 500 γρ. σπαγγέτι, κομμένα στη μέση
  • 1 πρέζα θαλασσινό αλάτι, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, αλεσμένο, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • μαϊντανό, πλατύφυλλο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα), για το γαρνίρισμα

Inf. nutricional
por 1 μερίδα
Calorías
1946.5 kJ / 463.5 kcal
Proteína
17.4 g
Carbohidratos
60.4 g
Grasa
15.6 g
Grasas saturadas
4 g
Fibra
5 g
Sodio
682.2 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas