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Virtù teramane
Prep. 15min
Total 1h
4 porzioni
Ingredientes
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peperoncino piccante rosso1
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di cipolla a pezzi100 g
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di olio extravergine di oliva40 g
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di peperone pulito e a cubetti (1 cm)50 g
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di pancetta a cubetti dolce o affumicata100 g
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di acqua (vedere consigli)800 g
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di prosciutto crudo a dadini80 g
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di polpa di pomodoro a pezzi100 g
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di zucchine a tocchetti (1 cm circa)150 g
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carote pelate e a tocchetti (1 cm circa)100 g
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di fave fresche100 g
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di cereali misti80 g
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di sale1 cucchiaino
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di basilico fresco lavate4 foglie
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di noce moscata grattugiata1 pizzico
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di pepe nero macinato1 pizzico
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di pasta all'uovo80 g
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di lenticchie in scatola, scolate e sciacquate200 g
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di fagioli in scatola, scolati e sciacquati150 g
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
485.5 kcal /
2030.7 kJ
Proteína
23.6 g
Grasa
22.4 g
Carbohidratos
49.9 g
Fibra
8 g
Grasas saturadas
5.3 g
Sodio
1228.2 mg
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