
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 50 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 2 κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
- 800 γρ. μοσχαρίσιο κρέας, χωρίς ίνες, χωρίς κόκαλα σε κύβους (περίπου 5 x 5 εκ.)
- 10 γρ. φρέσκα φύλλα κόλιανδρου
- 10 γρ. φρέσκα φύλλα μαϊντανού
- 10 γρ. φρέσκα φύλλα βασιλικού
- 20 γρ. ελαιόλαδο
- 200 γρ. κύβους μπέικον
-
500
γρ. κρεμμύδια σε τρίγωνες φέτες (wedges)
o bien 500 γρ. κόκκινα κρεμμύδια σε τρίγωνες φέτες (wedges) -
40
γρ. λευκό ρούμι
o bien 40 γρ. κονιάκ (μπράντυ) - 150 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
- 100 γρ. φρέσκο κρεμμυδάκι σε φέτες
- 25 γρ. ανάμεικτα αρωματικά βότανα, φρέσκα (δεντρολίβανο, δυόσμο και θυμάρι) (βλ. συμβουλή)
- 100 γρ. κόκκινο κρασί
- 300 γρ. ζωμό κρέατος
- 1 ψωμί σίκαλης (περίπου 1000 γρ.)
- Inf. nutricional
- por 1 μερίδα
- Calorías
- 884 kcal / 3696 kJ
- Proteína
- 65 g
- Grasa
- 41 g
- Carbohidratos
- 159 g
- Fibra
- 19 g
- Grasas saturadas
- 8 g
- Sodio
- 1046 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Σαλάτα με καστανό ρύζι και ντρέσινγκ κουρκουμά
1h
Μοσχάρι Μογγολίας με ρύζι και κέικ πορτοκαλιού στον ατμό
Ninguna valoración
Μαρμελάδα από νεράτζια
2h 30min
Σάλσα εσπεριδοειδών με κόλιανδρο
Ninguna valoración
Μπρόκολο με λεμόνι και σκόρδο
20min
Ταραμοσαλάτα
10min
Σιγομαγειρεμένο μοσχάρι με λαχανικά (παραδοσιακό πιάτο από τις Αστούριες)
2h 45min
Ζωμός βοδινού (από κομμάτια κρέατος και κόκαλα)
Ninguna valoración
Demo Ελλάδα
1h
Σιγομαγειρεμένο κοτόπουλο με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς και ρύζι
4h 45min
Τάρτα σοκολάτας με φράουλες
3h 45min
Κρουασάν
12h