Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Crostatine fragole e ganache al cioccolato
Prep. 30min
Total 2h 30min
8 pezzi
Ingredientes
Pasta sablée al cacao
-
150 g di farina tipo 00 + q.b.
-
50 g di amido di mais (maizena)
-
10 g di cacao amaro in polvere
-
70 g zucchero
-
100 g di burro freddo, a tocchetti + q.b.
-
1 tuorlo
-
1 uovo
-
1 pizzico di sale
-
1 stecca di vaniglia i semini
-
100 - 150 g di confettura di fragole
Ganache al cioccolato
-
80 g cioccolato fondente a pezzi
-
100 g di panna (min. 30% di grassi)
-
fragole fresche, a metà
-
frutti di bosco, misti, freschi
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 pezzo
Sodio
123.2 mg
Proteína
4.6 g
Calorías
1463.5 kJ /
349.7 kcal
Grasa
24.4 g
Fibra
2 g
Grasas saturadas
10.8 g
Carbohidratos
42.7 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más información
También podría gustarte...
Ganache al cioccolato
12h 20min
Torta Saint Honoré all'italiana
22h
Cheesecake arachidi e caramello
2h 30min
Crema diplomatica
30min
New York cheesecake
7h
Dessert monoporzione al cioccolato bianco e frutti di bosco
1h 30min
Cream tart a cuore (di LuCake)
10h 20min
Bavarese al cioccolato bianco con coulis di fragole
5h 30min
Torta brownie con crema ai pistacchi e glassa al cioccolato
25h 20min
Cream tart
4h
Mousse al cioccolato bianco e lamponi, con glassa a specchio e pandoro (di LuCake)
2h 20min
Ganache al cioccolato bianco
12h 20min