![Antonio Bachour: Bagatelle Red Velvet aux framboises (métrique) Antonio Bachour: Bagatelle Red Velvet aux framboises (métrique)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/75a264e1-d1b8-4aaa-bdba-c5fb37ec9b52/Derivates/ace3e7c0-6c7a-4529-8283-8aba082dabe2.jpg)
Versiones compatibles
Antonio Bachour: Bagatelle Red Velvet aux framboises (métrique)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Gel à la framboise
- 450 g de framboises fraîches
- 115 g de sucre
- 1 ½ c. à thé d'agar-agar
Gâteau Red Velvet
- 115 g de sucre
- 60 g de graisse alimentaire végétale
- 1 œuf de gros calibre
- 100 g de babeurre
- 1 c. à thé d'extrait naturel de vanille
- 1 c. à thé de vinaigre blanc
- 2 c. à thé de colorant alimentaire rouge en gel
- 140 g de farine blanche tout usage
- 3 c. à soupe de poudre de cacao hollandais, non sucrée (par ex. : Fry's)
- 1 c. à thé de bicarbonate de soude
- ½ c. à thé de sel
- 115 g de beurre non salé, en dés, à température ambiante
- 115 g de fromage à la crème, en dés, à température ambiante
- 225 g de sucre à glacer
Assemblage
- 450 g de framboises fraîches
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1619 kJ / 387 kcal
- Proteína
- 4 g
- Carbohidratos
- 58 g
- Grasa
- 17 g
- Grasas saturadas
- 8 g
- Fibra
- 6 g
- Sodio
- 255 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Crème glacée à l'érable au lait d'amandes
13 godz. 20 min
Boisson d’ananas à la cannelle
35min
Vinaigrette épicée à l’ananas
5 min
Tarte aux pacanes à l'érable
1h 15 min
Antonio Bachour: Crème brûlée et fruits tropicaux (métrique)
3 godz. 40 min
Pain à la banane
1 Std. 50 Min
Salade de crevettes Louie
1h 30min
Sauce au fromage à base de plantes pour nachos (Matthew Kenney)
Ninguna valoración
Antonio Bachour: Gâteau au fromage à la crème fraîche et yogourt glacé aux fraises (métrique)
Ninguna valoración
Antonio Bachour: Biscuits en cœur, chocolat-framboise (métrique)
9 Std.
Poulet BBQ façon Caroline du Nord, pain de maïs à la poêle
3ωρ. 25 λεπτ.
Paella mixte (Hestan Cue™)
40min