Bavaroise de beterraba com salmão fumado

Bavaroise de beterraba com salmão fumado

Ninguna valoración

Prep. 1h 15min

Total 5h 20min

6 doses

Ingredientes

Massa de parmesão

queijo parmesão cortado em pedaços
60 g
farinha tipo 65
100 g
manteiga cortada em pedaços
100 g
sal
2 pitadas de

Bavaroise de beterraba

folhas de gelatina neutra (9 g por folha)
2
Água q.b. p/ hidratar
beterraba cortada em pedaços
400 g
piripíri
2 pitadas de
pimenta preta
3 pitadas de
sal
2 pitadas de
natas c/ 35% de gordura bem frias
150 g
salmão fumado cortado em fatias finas (1-2 mm)
200 g
Aneto só as folhas q.b. p / guarnecer

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 dose

Sodio 994 mg

Proteína 16 g

Calorías 1676 kJ / 400 kcal

Grasa 29 g

Fibra 2.3 g

Grasas saturadas 16 g

Carbohidratos 19 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Fácil ou Criativo 60 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Pãezinhos recheados com cogumelos

1h 20min

Pasta tailandesa de caril verde

Ninguna valoración

Queijo de forno com sementes de girassol vegan

40min

Sopa fria de pêssego com lulas

1h 5min

Pita de trigo integral

1h 35min

Caril thai com arroz de citronela

1h 15min

Bacalhau em sous-vide com esmagada de batata

1h 50min

Guacamole picante de ervilhas

30min

Flans de ervilha e molho de queijo

40min

Raviolis de nozes com molho de limão e coentros

1h

Sopa marroquina apimentada de lentilhas

40min

Iogurte de soja

12h 10min