Sfoglie di mais con quenelle di baccalà e acciughe

Sfoglie di mais con quenelle di baccalà e acciughe

4.0 7 valoraciones
Prep. 10min
Total 1h 30min
10 porzioni

Ingredientes

Sfoglie di mais
  • di acqua
    500 g
  • di olio extravergine di oliva
    10 g
  • di sale grosso
    1 pizzico
  • di farina di mais
    100 g
Mousse di baccalà
  • di baccalà ammollato e dissalato a pezzi
    300 g
  • di panna fresca liquida
    300 g
  • spicchio di aglio
    1
  • di olio extravergine di oliva
    40 g
  • filetti di acciuga sott'olio
    3
  • pomodori secchi sott'olio a fette sottili
    4 - 5
  • prezzemolo tritato q.b.

Inf. nutricional por 1 porzione

Calorías 225 kcal / 941 kJ
Proteína 8.9 g
Grasa 16.3 g
Carbohidratos 10.4 g
Fibra 0.7 g

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