Pane alla barbabietola con semi di papavero

Pane alla barbabietola con semi di papavero

4.7 37 valoraciones

Prep. 10min

Total 5h

1000 g

Ingredientes

Poolish

di barbabietola cruda a fette (circa 1 cm)
200 g
di lievito di birra fresco
5 g
di acqua
300 g
di miele
10 g
di farina tipo 00
300 g

Pane

di farina tipo 00 + q.b.
300 g
di olio extravergine di oliva
50 g
di sale
15 g
di semi di papavero
100 g

Inf. nutricional por 1000 g

Calorías 3283.7 kcal / 13738.8 kJ

Proteína 85.1 g

Grasa 97.9 g

Carbohidratos 515.4 g

Fibra 42.7 g

Grasas saturadas 13.5 g

Sodio 6023.7 mg

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