Spaghetti din cartofi dulci cu pesto din verdețuri

Name: Spaghetti din cartofi dulci cu pesto din verdețuri
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 1 cățel de usturoi; 40 g migdale crude; 50 g ierburi aromate proaspete, în amestec; 70 g ulei de măsline extravirgin; ½ linguriță sare; 500 g apă; 500 g cartofi dulci

2.5 (2 valoraciones )

Registrarse gratis

Dificultad medio

Tiempo de preparación 25min

Tiempo total 40min

Raciones 4 porții

Ingredientes

1 cățel de usturoi
40 g migdale crude
50 g ierburi aromate proaspete, în amestec (de ex. busuioc, pătrunjel, mentă, rozmarin, cimbru), doar frunzele
70 g ulei de măsline extravirgin, plus pentru stropit
½ linguriță sare, plus pentru asezonat
500 g apă
500 g cartofi dulci, tăiați spirale (vezi recomandarea)

Inf. nutricional: por 1 porție
Calorías: 1561 kJ / 372 kcal
Proteína: 5 g
Carbohidratos: 31 g
Grasa: 23 g
Grasas saturadas: 3 g
Fibra: 5.6 g
Sodio: 399 mg