Mușchi de vită, cu cartofi dulci și sos remoulade cu hasmațuchi

Ravioli cu spanac și ricotta

Fond de vită (din carne și oase)

Mușchi de porc cu miere și ierburi aromate

Fleică de porc gătită lent, cu noodles și sos de chilli și susan

Sparanghel sous-vide

Pulpe de pui sous-vide

Piept de rață sous-vide

Crevete proaspete sous-vide

Pește gras sous-vide

Risotto cu calmar și crevete

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise