Antricot de vită sous-vide

Antricot de vită sous-vide

5.0 2 valoraciones

Prep. 20min

Total 2h 45min

4 porție

Ingredientes

antricoate de vită, fără os (aprox. 450 g fiecare, 3-4 cm grosime, max. 14 cm lungime)
2
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1300 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C
unt
1 lingură

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porție

Sodio 90 mg

Proteína 48 g

Calorías 1259 kJ / 300 kcal

Grasa 12 g

Fibra 0 g

Grasas saturadas 6 g

Carbohidratos 0 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sous-vide - Rețete de bază 15 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Cotlete de porc sous vide, cu portocale, rozmarin și sos de Porto cu cireșe

2h 50min

Cotlete de porc sous-vide cu salată de mere

2h 40min

Sos Bordelaise

55min

Piept de rață sous-vide

Ninguna valoración

Cotlet de porc sous-vide

2h

File de somon cu hrișcă și sparanghel

40min

Somon la aburi în stil asiatic

1h 45min

Cannelloni cu umplutură de anghinare și sos de roșii

1h 35min

Pennette cu șofran și crevete

30min

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2h 20min

Somon în sos de ciuperci și smântână, cu cartofi

50min

Sos olandez

15min