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Medalioane de vițel sous-vide
TM6

Medalioane de vițel sous-vide

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Ingredientes

  • 8 medalioane de vițel (80-100 g fiecare, 3,5 cm grosime)
  • 1500 - 1600 g apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
  • 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
    o bien 1 linguriță rasă vitamina C
  • 1 lingură unt

Inf. nutricional
por 1 porție
Calorías
1204 kJ / 287 kcal
Proteína
34 g
Carbohidratos
0 g
Grasa
17 g
Grasas saturadas
6 g
Fibra
0 g
Sodio
135 mg

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