Medalioane de vițel sous-vide

Name: Medalioane de vițel sous-vide
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 porții
Ingredients: 8 medalioane de vițel; 1500 - 1600 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă; 1 lingură unt

Ninguna valoración

Prep. 20min

Total 2h

4 porții

Ingredientes

medalioane de vițel (80-100 g fiecare, 3,5 cm grosime)
8
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1500 - 1600 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C
unt
1 lingură

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porție

Sodio 135 mg

Proteína 34 g

Calorías 1204 kJ / 287 kcal

Grasa 17 g

Fibra 0 g

Grasas saturadas 6 g

Carbohidratos 0 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sous-vide - Rețete de bază 15 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Somon cu tăiței din dovlecei

2.8(10)

25min

Salsa verde

5.0(3)

10min

Piept de pui sous-vide

Ninguna valoración

Piept de rață sous-vide

Ninguna valoración

Pește slab sous-vide

Ninguna valoración

Supă de pui Pho, gătită lent

3.8(4)

5h 20min

Pește în sos de curry

3.4(20)

35min

Manhattan

Ninguna valoración

Suc de rucola și năsturel

Ninguna valoración

Salată siciliană cu crevete

4.5(6)

40min

Salată thai cu crevete

5.0(2)

35min

Friptură aromată de miel

4.9(13)

29h 50min