Medalioane de vițel sous-vide

Name: Medalioane de vițel sous-vide
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 porții
Ingredients: 8 medalioane de vițel; 1500 - 1600 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă; 1 lingură unt

Ninguna valoración

Prep. 20min

Total 2h

4 porții

Ingredientes

medalioane de vițel (80-100 g fiecare, 3,5 cm grosime)
8
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1500 - 1600 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C
unt
1 lingură

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porție

Sodio 135 mg

Proteína 34 g

Calorías 1204 kJ / 287 kcal

Grasa 17 g

Fibra 0 g

Grasas saturadas 6 g

Carbohidratos 0 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sous-vide - Rețete de bază 15 Recetas
tmde.general.market.romania

También podría gustarte...

Burgeri cu sfeclă și halloumi

4.0(4)

1sa

Coroniță din aluat, cu legume

5.0(1)

1sa 40 dk

Salată Waldorf pe frunze de andive

4.2(6)

30 dk

Orez cu pak choi și șuncă

5.0(1)

40 dk

Supă cu ciuperci shiitake

3.0(5)

35 dk

Dacquoise cu zmeură

4.0(4)

2sa

Calzone cu spanac, ricotta și roșii, Frigărui de fructe cu fondue de ciocolată

5.0(4)

1sa 30 dk

Bolul cu carne de porc și hoisin

5.0(1)

30 dk

Supă de roșii cu pâine, ruladă de omletă cu spanac și legume la aburi

4.5(13)

1sa 5 dk

Bruschete cu inimi de anghinare

5.0(5)

30 dk

Legume prăjite

5.0(3)

10 dk

Cannelloni cu spanac și ricotta

4.2(16)

1sa 30 dk