Versiones compatibles
Chifle chinezești la aburi, cu friptură rămasă și sos hoisin
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Sosul hoisin
- 2 căței de usturoi
- 150 g sos de soia
- 150 g unt de arahide, cremos
- 80 g zahăr brun închis
- 40 g oțet din orez brun
- 50 g ulei de susan
- 2 lingurițe condiment „5 arome”
- 2 prize piper negru măcinat
- ¼ linguriță piper cayenne, măcinat
Chiflele chinezești (bao)
- ¼ linguriță praf de copt
- ¼ linguriță bicarbonat de sodiu
- 1 priză zahăr extrafin
- ½ linguriță sare de mare fină
- 250 g făină de pâine, plus pentru pudrat suprafața de lucru
- 2 lingurițe drojdie uscată
- 1 lingură lapte
- 1625 g apă
- ulei de arahide, pentru uns tăvile și folia alimentară
- ulei de arahide, pentru uns Varoma
Asamblarea
- 1 cățel de usturoi
- 2 fire ceapă verde (aprox. 30 g), tăiată în trei
- 30 g ulei de susan
- 20 g sos de soia
- 300 - 400 g friptură de miel rămasă, sau friptură de pui, porc sau vită rămasă, tăiată bucăți
- 3 fire ceapă verde, tăiată bastonașe subțiri (3 cm)
- ½ castravete, tăiat bastonașe subțiri (3 cm)
- coriandru, frunze proaspete, pentru decor
- semințe de susan, pentru decor
- 1 chilli roșu, proaspăt, tăiat mărunt (5 mm)
- Inf. nutricional
- por 1 bucată
- Calorías
- 923 kJ / 220 kcal
- Proteína
- 11.9 g
- Carbohidratos
- 22.6 g
- Grasa
- 8.7 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Supă chinezească cu tăiței cu ou și ciuperci asortate
35min
Somon afumat și chifle cu choux de lămâie conservată
1h 20 min.
Trifle la pahar, cu șampanie și fructe de pădure
3h 40min
Cremă de brânză în stil italian
4 Std. 10 Min
Sandviciuri calde, cu brânză și ciuperci
2 godz. 10 min
Sos Bordelaise
55min
Plăcințele cu fructe de pădure
1ωρ. 50 λεπτ.
Plăcintă împletită cu carne de porc
40min
Chutney de mango
1h 20 min.
Baghetă
3 godz. 45 min
Aluat pentru paste
1h
Foitaj rapid
1h 20 min.