Ebly Risotto mit RUPP Feinster Streich Gouda

Name: Ebly Risotto mit RUPP Feinster Streich Gouda
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 10 g Petersilienblättchen, frisch; 60 g Schalotten; 35 - 45 g Butter; 25 g Olivenöl; 250 g Sonnenweizen, vorgegart (z. B. Ebly®); 1 Lorbeerblatt, getrocknet; 1 Zweiglein Rosmarin, frisch; 1 Zweiglein Thymian, frisch; 70 g Weißwein, trocken; 2 - 3 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 570 g Wasser; 175 g Streichkäse; 300 g Pilze, frisch; 2 - 3 Prisen Salz; 1 - 2 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen; 15 g Oliven; 15 g getrocknete Tomaten; 1 Spritzer Zitronensaft, frisch gepresst

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 25min

Tiempo total 35min

Raciones 4 Portionen

Ingredientes

10 g Petersilienblättchen, frisch
60 g Schalotten halbiert
o bien 60 g weiße Zwiebeln halbiert
35 - 45 g Butter
25 g Olivenöl
250 g Sonnenweizen, vorgegart (z. B. Ebly®)
1 Lorbeerblatt, getrocknet
1 Zweiglein Rosmarin, frisch
1 Zweiglein Thymian, frisch
70 g Weißwein, trocken
2 - 3 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o bien 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
570 g Wasser
175 g Streichkäse (RUPP Feinster Streich Gouda)
300 g Pilze, frisch nach Saison
2 - 3 Prisen Salz
1 - 2 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
15 g Oliven halbiert
15 g getrocknete Tomaten in Stücken
1 Spritzer Zitronensaft, frisch gepresst

Inf. nutricional: por 1 Portion
Calorías: 357 kcal / 1497 kJ
Proteína: 11 g
Grasa: 26 g
Carbohidratos: 18 g
Fibra: 5 g
Grasas saturadas: 14 g
Sodio: 675 mg