Andalusische Fischsuppe

Andalusische Fischsuppe

4.8 453 valoración

Prep. 20min

Total 50min

6 Portionen

Ingredientes

Möhren in Stücken
50 g
rote Zwiebel halbiert
1
Knollensellerie in Stücken
50 g
Knoblauchzehen
10 - 20 g
rote Chilischote, frisch auf Wunsch entkernt
1
Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
60 g
Calamaretti küchenfertig, in Ringen
5
Safranfäden
2
Weißwein
50 g
Geflügelfond
300 g
Muschelfond
500 g
500 g Fischfond
passierte Tomaten, konserviert
500 g
Fischfilets verschiedene Fischsorten, gewürfelt (1 cm)
500 g
Scampis
6
Miesmuscheln, frisch, gesäubert oder andere Muscheln
12
Petersilie gehackt
3 Stängel
Koriander gehackt
3 Stängel
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
2 Prisen
Limettensaft
½ TL

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 38 g

Calorías 1474 kJ / 352 kcal

Grasa 18 g

Fibra 1.9 g

Carbohidratos 8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Piraten-Gold! 14 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Garnelen-Eintopf

Garnelen-Eintopf

45min

Chowder

Chowder

45min

Fischsuppe mit Gemüse

Fischsuppe mit Gemüse

40min

Skrei mit Muschelragout

Skrei mit Muschelragout

1h 45min

Bouillabaisse

Bouillabaisse

1h

Mallorquinische Fischsuppe

Mallorquinische Fischsuppe

35min

Chraime mit gedämpftem Heilbutt

Chraime mit gedämpftem Heilbutt

1h

Tagine mit Seeteufel

Tagine mit Seeteufel

1h

Gewürzte Garnelen und Tintenfische

Gewürzte Garnelen und Tintenfische

15min

Tom Yum (Scharf-Saure Garnelen-Suppe)

Tom Yum (Scharf-Saure Garnelen-Suppe)

15min

Tom-Yum-Suppe mit Meeresfrüchten (冬阴功海鲜汤)

Tom-Yum-Suppe mit Meeresfrüchten (冬阴功海鲜汤)

40min

Fischsuppe

Fischsuppe

1h 40min