Cannelloni al radicchio rosso e taleggio

Cannelloni al radicchio rosso e taleggio

3.8 14 valoración

Prep. 45min

Total 1h 35min

6 porzioni

Ingredientes

Besciamella

1000 g di latte
100 g farina
50 g di burro
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di noce moscata
1 pizzico di pepe nero in polvere

Salsa

150 g di Taleggio a pezzi
1 pizzico di noce moscata
1 pizzico di sale
100 g di panna da cucina

Ripieno

1 scalogno
1 spicchio di aglio
30 g olio extravergine di oliva
200 g di radicchio a listarelle (2 cm)
50 g di vino rosso secco
20 g di passata di pomodoro
10 g di amido di mais (maizena)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe

Terminare la preparazione

10 g di burro
20 g olio extravergine di oliva
300 g di pasta secca tipo lasagne
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
10 g di pangrattato
2 pomodori spellati, senza semi e a cubetti (5 mm)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 21.1 g

Calorías 2757 kJ / 659 kcal

Grasa 11.9 g

Fibra 3.1 g

Carbohidratos 50.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Festa in tavola 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Gnocchi allo zafferano con sugo al radicchio

1h 30min

Gnocchi alle ortiche

1h 10min

Lasagnetta fredda con melanzane e burrata

40min

Crostata con datterini in agrodolce

2h 10min

Rosette al radicchio

2h

Ravioli al radicchio

1h 10min

Pizza mele e brie

1h 50min

Lasagne valtellinesi

2h

Gnocchetti di ricotta al tartufo

50min

Gnocchi alla romana al pepe nero con radicchio e speck

2h 10min

Lasagne radicchio, provola e caciotta

1h 10min

Risotto viola al radicchio e scamorza

35min