![Veganes Zaziki mit Dampfgemüse Veganes Zaziki mit Dampfgemüse](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/73a6b5f8-07cc-4c65-ad07-ac583938f640/Derivates/c1a260a1-a4a5-4777-bcb7-99ae488b7e41.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Zaziki
- 3 - 4 Knoblauchzehen
- ½ Salatgurke (ca. 200 g), entkernt, in Stücken (ca. 5 cm)
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 1 TL Oregano, getrocknet
- 400 g vegane Skyr-Alternative (z. B. von Alpro)
- 150 g vegane Schmand-Alternative (z. B. Creme VEGA von Dr. Oetker)
Dampfgemüse
- 600 g gemischtes Gemüse (z. B. Aubergine, Zucchini, Paprika), in Stücken (3-4 cm)
- 20 g Olivenöl
- 1 TL Oregano, getrocknet
- 1 Zweig Thymian, abgezupft, und etwas mehr zum Spicken
- 1 ¾ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ¼ TL Zucker
- ½ TL Pfeffer
- 500 g Wasser
-
600
g Kartoffeln, festkochend, in Stücken
o bien 600 g Drillinge - 4 Fleischtomaten
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 1501 kJ / 357 kcal
- Proteína
- 19 g
- Carbohidratos
- 36 g
- Grasa
- 13 g
- Fibra
- 6.7 g
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