Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Zwiebelbaguettes
Prep. 25min
Total 3h
2 Stück
Ingredientes
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Zwiebeln halbiert150 g
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Öl20 g
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Roggenmehl Type 1150400 g
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Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bearbeiten200 g
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Wasser und etwas mehr zum Bestreichen300 g
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Sauerteig flüssig (75 g), z. B. von Seitenbacher1 Pck.
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Hefe (20 g)½ Würfel
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Salz2 TL
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Estragon, getrocknet (opcional)1 TL
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 Stück
Proteína
33 g
Calorías
4930 kJ /
1177 kcal
Grasa
15 g
Fibra
20.1 g
Carbohidratos
227 g
