Dispositivos y accesorios
Ιταλική πίτσα bianca
Prep. 20min
Total 6h 30min
6 μερίδες
Ingredientes
Προζύμι
-
φρέσκια μαγιά3 γρ.
-
νερό1400 γρ.
-
αλεύρι ολικής αλέσεως100 γρ.
-
αλεύρι χωριάτικο150 γρ.
-
χυμό λεμονιού30 γρ.
Ζύμη πίτσας
-
αλεύρι φαρίνα400 γρ.
-
νερό και ακόμα λίγο (αν χρειαστεί)1480 γρ.
-
αλάτι10 γρ.
-
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα15 γρ.
-
χυμό λεμονιού30 γρ.
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 μερίδα
Sodio
646.3 mg
Proteína
12.6 g
Calorías
1644.3 kJ /
393 kcal
Grasa
2.2 g
Fibra
3.9 g
Grasas saturadas
0.6 g
Carbohidratos
75.5 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Zύμωση
9 Recetas
Internacional
Internacional
También podría gustarte...
Ψωμί του τοστ με προζύμι
24h
Κρέμα φράουλας
2h 10min
Xυμός ροδάκινο
2h 10min
Γλυκό ψωμί κανέλας kringle (Εσθονία)
1h 40min
Πανετόνε
Ninguna valoración
Πασχαλινή πάβλοβα
7h 30min
Ζουμερό κέικ σοκολάτας στον ατμό
1h 10min
Πανακότα με πεπόνι
5h 15min
Μπισκότα νηστίσιμα με άρωμα πορτοκαλιού και chocolate chips
1h 10min
Μίνι μπριός με ελιές και λιαστές ντομάτες
4h 30min
Μαλακό κέικ με αλμυρή καραμέλα
1h 40min
Κρουασάν
12h