Dispositivos y accesorios
Ιταλική πίτσα bianca
Prep. 20min
Total 6h 30min
6 μερίδες
Ingredientes
Προζύμι
-
φρέσκια μαγιά3 γρ.
-
νερό1400 γρ.
-
αλεύρι ολικής αλέσεως100 γρ.
-
αλεύρι χωριάτικο150 γρ.
-
χυμό λεμονιού30 γρ.
Ζύμη πίτσας
-
αλεύρι φαρίνα400 γρ.
-
νερό και ακόμα λίγο (αν χρειαστεί)1480 γρ.
-
αλάτι10 γρ.
-
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα15 γρ.
-
χυμό λεμονιού30 γρ.
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 μερίδα
Sodio
646.3 mg
Proteína
12.6 g
Calorías
1644.3 kJ /
393 kcal
Grasa
2.2 g
Fibra
3.9 g
Grasas saturadas
0.6 g
Carbohidratos
75.5 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Zύμωση
9 Recetas
Internacional
Internacional
También podría gustarte...
Τσίζκεϊκ τιραμισού
Ninguna valoración
Αστεράκια κανέλας χωρίς γλουτένη
1h 30min
Σορμπέ - Γρανίτα φρούτων
10min
Ζύμη για σου
2h
Γρήγορη σφολιάτα
2h
Κρουασάν για το πρωινό
3h 5min
Αχλάδια sous-vide με σάλτσα κανέλας
Ninguna valoración
Τράιφλ με στρώσεις από τριμμένο gingerbread, κεράσια και κρέμα σόγιας
Ninguna valoración
Χωνευτικό
Ninguna valoración
Κινέζικα ντάμπλινγκς "Shao mai"
Ninguna valoración
Πίτες για σουβλάκι
2h
Πίτσα μαργαρίτα
2h 10min