Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 20 γρ. νερό (βλ. συμβουλή για τις μερίδες)
- 40 γρ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο (βλ. συμβουλή για τις μερίδες)
- 350 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κύβους (βλ. συμβουλή για τις μερίδες)
- 8 κρόκους αυγού, από αυγά μετρίου μεγέθους (βλ. συμβουλή για τις μερίδες)
- ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι (βλ. συμβουλή για τις μερίδες)
- 2 πρέζες μαύρο πιπέρι, αλεσμένο, φρεσκοαλεσμένο (βλ. συμβουλή για τις μερίδες)
- Inf. nutricional
- por 1 1 δόση
- Calorías
- 15119 kJ / 3611 kcal
- Proteína
- 48 g
- Carbohidratos
- 11 g
- Grasa
- 380 g
- Grasas saturadas
- 203 g
- Fibra
- 0.2 g
- Sodio
- 939 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Σπαράγγια και αυγά ποσέ sous-vide
Ninguna valoración
Βάσκικο "καμένο" τσίζκεϊκ με αλμυρή καραμέλα
Ninguna valoración
Negroni
10min
Χριστουγεννιάτικο κέικ gingerbread (Πολωνία)
Ninguna valoración
Σάλτσα ολαντέζ
15 Min
Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη και πουρές κάστανου
Ninguna valoración
Χοιρινά μάγουλα κρασάτα sous-vide
Ninguna valoración
Σάλτσα ολαντέζ με κόκκινες πιπεριές και πάπρικα
Ninguna valoración
Σοταρισμένα αχλάδια (400 γρ.)
Ninguna valoración
Τσάτνεϊ από καραμελωμένα κρεμμύδια
24h
Αυγά μπένεντικτ με σφένδαμο και καπνιστό σολομό
Ninguna valoración
Ζωμός βοδινού (από κομμάτια κρέατος και κόκαλα)
Ninguna valoración