Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Μαρμελάδα μούρων
- 1 λεμόνι, που έχετε ξεχωρίσει τη σάρκα και τη φλούδα (χωρίς το λευκό μέρος)
- 500 γρ. μούρα, ανάμεικτα, φρέσκα (π.χ. σμέουρα, βατόμουρα, μύρτιλα - βλ. συμβουλή)
-
250
γρ. ακατέργαστη ζάχαρη rapadura
o bien 250 γρ. ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο - 1 κλωνάρι βανίλιας, κομμένο στη μέση κατά μήκος, που έχετε ξύσει τους σπόρους από το εσωτερικό
Ζύμη
- 150 γρ. βούτυρο, παγωμένο, σε κομμάτια, και λίγο ακόμη για το βουτύρωμα
- 1 λεμόνι (μόνο τη φλούδα, χωρίς το λευκό μέρος)
- 300 γρ. αλεύρι, και λίγο ακόμη για το αλεύρωμα
- 3 κρόκους αυγού
- 100 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
- 1 πρέζα αλάτι
- 30 γρ. πλήρες γάλα, για το άλειμμα
- καρύδα, αλεσμένη, χωρίς γλυκαντικές ουσίες, καβουρδισμένη, για το γαρνίρισμα
- Inf. nutricional
- por 1 μερίδα
- Calorías
- 1413.3 kJ / 336.5 kcal
- Proteína
- 4.3 g
- Carbohidratos
- 48.8 g
- Grasa
- 13.6 g
- Grasas saturadas
- 8.6 g
- Fibra
- 3.9 g
- Sodio
- 19.2 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Κέικ με καρότο και αμύγδαλο (χωρίς γλουτένη)
2óra 30p
Στρούντελ μήλου
1h 45 phút
Κέικ μήλου με τζίντζερ και αλμυρή σάλτσα καραμέλας
1 Std. 30 Min
Ταραμοσαλάτα
10 Min
Σκαλτσούνια
1 Std. 15 Min
Πανετόνε με sherry
5h 15 min
Κις με πράσο
1h 45 phút
Πανακότα με σιρόπι καφέ
6h 40min
Κρέμα λεμονιού (lemon curd)
20 Min
Ζύμη για σου
2 Std.
Κρέμα πατισιέρ
15 Min
Μαρμελάδα με μήλα και δαμάσκηνα
40 Min