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Tarta fina de frambuesas

Tarta fina de frambuesas
1.2 50 valoraciones
Prep. 1h
Total 1h 45min
8 porciones
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Ingredientes

Pasta para tartaleta
  • 50 g de nuez pecana
  • 50 g de avellanas tostadas y sin piel
  • 185 g de mantequilla en cubos
  • 95 g de azúcar refinada
  • 2 huevos
  • 525 g de harina de trigo
  • 200 g de frijoles sin cocer
Relleno de frambuesa
  • 250 g de frambuesas frescas o congeladas
  • 80 g de azúcar refinada
  • 30 g de agua
  • 1 cdita de ácido cítrico
    el jugo de medio limón, recién exprimido, sin semillas
Montaje
  • azúcar glass (opcional) para decorar

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 21 mg
Proteína 11 g
Calorías 3287 kJ / 782 kcal
Grasa 46 g
Fibra 4 g
Grasas saturadas 24 g
Carbohidratos 83 g

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