Tarta fina de frambuesas

Tarta fina de frambuesas

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Prep. 1h

Total 1h 45min

8 porciones

Ingredientes

Pasta para tartaleta

50 g de nuez pecana
50 g de avellanas tostadas y sin piel
185 g de mantequilla en cubos
95 g de azúcar refinada
2 huevos
525 g de harina de trigo
200 g de frijoles sin cocer

Relleno de frambuesa

250 g de frambuesas frescas o congeladas
80 g de azúcar refinada
30 g de agua
1 cdita de ácido cítrico

el jugo de medio limón, recién exprimido, sin semillas

Montaje

azúcar glass (opcional) para decorar

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 21 mg

Proteína 11 g

Calorías 3287 kJ / 782 kcal

Grasa 46 g

Fibra 4 g

Grasas saturadas 24 g

Carbohidratos 83 g

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