Ir al contenido principal Buscar
Ravioli cu ricotta și sos de vinete

Ravioli cu ricotta și sos de vinete
4.0 5 valoraciones
Prep. 1h
Total 1h 40min
6 porții
Registrarse gratis

Ingredientes

Aluatul
  • făină de pâine
    300 g
  • ouă
    3
  • ulei de măsline extravirgin
    10 g
Umplutura de ricotta
  • parmezan bucăți (2-3 cm)
    100 g
  • mascarpone
    100 g
  • ricotta proaspătă de vacă, bine scursă de zer
    250 g
  • sare
    2 lingurițe rase
  • piper, proaspăt măcinat
    2 prize
Sosul de vinete
  • ulei de măsline extravirgin
    80 g
  • cimbru proaspăt doar frunzele
    1 fir
  • cepșoară spălate și zvântate
    5 fire
  • vinete tăiate cuburi (1-2 cm)
    500 g
  • roșie bine coaptă, cuburi (2-3 cm)
    1
  • busuioc proaspăt frunzele spălate și zvântate, plus pentru servit
    1 fir
  • sare
    1 linguriță
  • piper măcinat proaspăt
    1 priză

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porție

Proteína 3.5 g
Calorías 391.8 kJ / 93.7 kcal
Grasa 6 g
Fibra 0.7 g
Carbohidratos 6.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Paste 10 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Clătite cu spanac, jambon și ricotta

4.8(5)

1h 45min

Coulibiac (plăcintă cu somon și ciuperci)

4.4(5)

2h 15min

Turtă dulce de Crăciun (Polonia)

4.3(10)

1h 25min

Salată thai cu crevete

5.0(2)

35min

Chifteluțe de vițel cu legume

2.6(5)

30min

Pizza Star

3.9(14)

1h 45min

Ardei grași marinați

3.6(5)

55min

Chifteluțe de pește în stil thailandez, la aburi

3.5(4)

45min

Clătite cu două feluri de umplutură

4.4(8)

40min

Praline de brânză

4.4(9)

15min

„Brioșe” din spaghetti

4.6(11)

55min

Soldăței de omletă

Ninguna valoración