Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Aluatul
- 450 g făină
- 220 g unt nesărat, rece, tăiat cuburi
- 1 linguriță sare de mare fină
- 110 g apă, rece ca gheața
Umplutura
- 1000 g apă
- 160 g orez cu bobul lung
- 3 ouă mari (63-73 g), întregi
- 250 g șalote, tăiate jumătăți
- 40 g unt nesărat, tăiat cuburi
- 250 g ciuperci champignon, proaspete
- 4 prize sare de mare fină
- 1 priză piper negru măcinat
Asamblarea
- făină, pentru pudrat suprafața de lucru
- 4 prize sare de mare fină
- 4 prize piper negru măcinat
- 1000 g file de somon proaspăt, fără piele și fără oase
- 4 fire mărar proaspăt, doar frunzele
- 200 g frunze de spanac congelat, dezghețat, bine scurs (aprox. 500 g greutatea totală înainte de dezghețare)
- 1 ou mare (63-73 g), bătut
Sosul
- 200 g vin alb
- 400 g smântână maturată, 30% grăsime
- 1 linguriță sare de mare fină
- ¼ linguriță piper alb măcinat
- 4 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele, tocate grosier
- 4 fire mărar proaspăt, doar frunzele, tocate grosier
- 30 g zeamă de lămâie
- Inf. nutricional
- por 1 porție
- Calorías
- 4417 kJ / 1061 kcal
- Proteína
- 40 g
- Carbohidratos
- 62 g
- Grasa
- 70 g
- Grasas saturadas
- 35 g
- Sodio
- 1009 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Legume umplute
1u. 20min
Salată de cartofi pe grill cu pesmet și pancetta
40min
Spaghetti cu usturoi, ulei și peperoncino
Keine Bewertungen
Mini ardei umpluți cu ricotta preparată în casă
1u.
Înghețată cremoasă de vanilie
Keine Bewertungen
Cheesecake cu mango
6 Std. 35 Min
Copane de pui în sos picant puttanesca
2h 15min
San Francisco
5 Min
Boeuf bourguignon
1h 30 min
Cocktail cu ceai negru și rom
1h 30 min
Boeuf bourguignon; Budincă de lămâie cu sirop de lămâie
Keine Bewertungen
Cartofi Hasselback
1 Std. 5 Min