Pan de cebolla TM6

Pan de cebolla TM6

1.0 11 valoración

Prep. 25min

Total 9h 15min

1 receta completa

Ingredientes

250 g de cebolla , en rebanadas
20 g de aceite de oliva extra virgen , y un poco más para engrasar
30 g de queso parmesano , en trozos (2-3 cm)
130 g de leche
325 g de agua
150 g de masa madre (ver tip)
10 g de azúcar
20 g de jugo de limón recién exprimido
20 g de mantequilla sin sal , derretida para barnizar
leche , para barnizar

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 receta completa

Calorías 14109 kJ / 3370 kcal

Proteína 83 g

Carbohidratos 416 g

Grasa 145 g

Grasas saturadas 79 g

Fibra 24.3 g

Sodio 1975 mg

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