Pan de frutas y frutos secos

Pan de frutas y frutos secos

4.7 54 valoración

Prep. 10min

Total 2h 55min

20 rebanadas

Ingredientes

250 - 280 g de agua (ver sugerencia)
15 g de levadura prensada fresca desmenuzada
30 g de miel

30 g de azúcar moreno
250 g de harina de fuerza
250 g de harina integral de trigo
20 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
20 g de avellanas
20 g de nueces en mitades
80 g de frutas secas variadas (arándanos, ciruelas pasas, higos, albaricoques, manzanas), en trozos
½ cucharadita de sal

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 rebanada

Sodio 40 mg

Proteína 3 g

Calorías 523 kJ / 125 kcal

Grasa 3 g

Fibra 2.2 g

Grasas saturadas 0 g

Carbohidratos 20 g

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