Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Mini éclair ai lamponi
Prep. 40min
Total 3h
48 pezzi
Ingredientes
Crema ai lamponi
-
250 g di lamponi surgelati, scongelatidi lamponi freschi250 g
-
di latte400 g
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di zucchero120 g
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di estratto di vaniglia naturale½ cucchiaino
-
uovo medio (circa 60 g)1
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tuorli2
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di amido di mais (maizena)50 g
Pasta Choux
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di acqua150 g
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di burro a pezzi80 g
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di zucchero15 g
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di sale1 pizzico
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di farina tipo 00120 g
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uova medie (circa 60 g)3
Terminare la preparazione
-
di zucchero200 g
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albumi2
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lamponi freschi, per decorare
Inf. nutricional por 1 pezzo
Calorías
67.2 kcal /
281.2 kJ
Proteína
1.3 g
Grasa
2.2 g
Carbohidratos
10.7 g
Fibra
0.3 g
Grasas saturadas
1.2 g
Sodio
11.3 mg
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