Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Brownie y trufa caramelizada TM6
Prep. 30min
Total 50min
12 porciones
Ingredientes
Brownie doble chocolate
-
aceite en aerosol la necesaria para engrasar
-
10 g de cocoa en polvo
-
1 g de sal fina
-
110 g de harina de trigo
-
260 g de chocolate amargo
-
295 g de azúcar refinada
-
245 g de mantequilla en cubos
-
8 yemas de huevo
-
1000 g de agua para limpiar
Trufa caramelizada
-
170 g de azúcar refinada
-
170 g de glucosa chiclosa
-
160 g de crema para batir (min 30% de grasa)
-
40 g de agua
-
5 g de jugo de limón recién exprimido
-
30 g de mantequilla
-
150 g de chocolate amargo en trozos
-
80 g de nuez pecana
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porción
Sodio
48 mg
Proteína
5 g
Calorías
2466 kJ /
587 kcal
Grasa
32 g
Fibra
2 g
Grasas saturadas
17 g
Carbohidratos
75 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
POSTRES CON CHOCOLATE
25 Recetas
México
México
También podría gustarte...
Ensalada fría de fideos con mango y papaya
Ninguna valoración
Merengue suizo
15min
Explosión de vainilla TM6
1h 30min
Crème brûlée de coco vegano
15min
Merengue italiano
20min
Helado de chocolate
12h
Glaseado de chocolate (ganache)
20min
Cheesecake con mora azul
5h
Malteada de brownie de chocolate
35min
Casitas de jengibre
1h 30min
Helado de chocolate
8h 30min
Glaseado de azúcar glass
10min