Salade de boulgour aux pois chiches

Salade de boulgour aux pois chiches

4.1 68 valoraciones
Prep. 25min
Total 2h 45min
2 portions

Ingredientes

La sauce
  • de dessert fermenté au soja
    100 g
  • de jus d'orange
    50 g
  • de jus de citron
    5 g
  • d'huile de colza
    10 g
  • de sel
    ½ c. à café
  • de coriandre en poudre
    ¼ c. à café
  • de graines de cumin
    ¼ c. à café
  • de poivre de Cayenne moulu
    2 pincées
  • de poivre moulu
    2 pincées
  • de poivre de la Jamaïque moulu
    2 pincées
  • de sirop d'agave
    10 g
La salade et la finition
  • de poivron rouge coupé en morceaux
    100 g
  • de carotte coupée en morceaux
    100 g
  • d'eau
    200 g
  • de fond de légumes
    1 c. à café
    ½ cube de bouillon de légumes
  • de sel
    ½ c. à café
  • de boulgour
    100 g
  • de pois chiches en conserve égouttés
    120 g
  • poivre moulu

Inf. nutricional por 1 portion

Calorías 390 kcal / 1632 kJ
Proteína 13 g
Grasa 9 g
Carbohidratos 58 g
Fibra 10.4 g

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