Impasto per pizza

4.7 2.5K valoraciones
Prep. 5min
Total 1h
4 porzioni

Ingredientes

  • 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 220 g di acqua a temperatura ambiente
  • 1 cucchiaino di zucchero (opcional)
    1 cucchiaino di malto in polvere
  • 20 g di lievito di birra fresco sbriciolato
    2 cucchiaini di lievito di birra disidratato, (8 g)
  • 400 g di farina di forza (o manitoba)
  • 1 cucchiaino di sale

Inf. nutricional por 1 porzione

Calorías 438 kcal / 1835.3 kJ
Proteína 11.3 g
Grasa 9.8 g
Carbohidratos 75.5 g
Fibra 3.2 g

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