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Pane di spelta (con pezzo scottato)
Prep. 15min
Total 11h
12 fette
Ingredientes
Crusca di spelta rinvenuta (con pezzo scottato)
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di farina integrale di spelta pura120 g
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di acqua bollente180 g
Impasto per il pane e finitura
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di farina di spelta pura, chiara e un po' di più per formare300 g
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di sale1 ½ cucchiaino
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di lievito di birra fresco sbriciolato½ cubetto
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di acqua200 g
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farina di spelta pura, chiara
Inf. nutricional por 1 fetta
Calorías
123.3 kcal /
520.3 kJ
Proteína
4.5 g
Grasa
0.8 g
Carbohidratos
23.1 g