Pane di spelta (con pezzo scottato)

Pane di spelta (con pezzo scottato)

4.0 1 valoración
Prep. 15min
Total 11h
12 fette

Ingredientes

Crusca di spelta rinvenuta (con pezzo scottato)
  • di farina integrale di spelta pura
    120 g
  • di acqua bollente
    180 g
Impasto per il pane e finitura
  • di farina di spelta pura, chiara e un po' di più per formare
    300 g
  • di sale
    1 ½ cucchiaino
  • di lievito di birra fresco sbriciolato
    ½ cubetto
  • di acqua
    200 g
  • farina di spelta pura, chiara

Inf. nutricional por 1 fetta

Calorías 123.3 kcal / 520.3 kJ
Proteína 4.5 g
Grasa 0.8 g
Carbohidratos 23.1 g

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