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Pork with Broccoli Pesto and Flatbreads
Prep. 30min
Total 40min
4 portions
Ingredientes
Flatbreads
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plain yoghurt350 g
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strong white bread flour plus extra for dusting350 g
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baking powder1 Tbsp
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fine sea salt1 tsp
Broccoli Pesto
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extra virgin olive oil30 g
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garlic clove1
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fresh red chilli halved, deseeded1
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broccoli florets300 g
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fine sea salt1 tsp
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water1100 g
Pork
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extra virgin olive oil60 g
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garlic clove1
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pork loin cut in pieces (3 cm)500 g
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ground black pepper2 pinch
-
fine sea salt½ tsp
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
788 kcal /
3299 kJ
Proteína
32 g
Grasa
39 g
Carbohidratos
76 g
Grasas saturadas
9 g
Sodio
1649 mg
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