Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen

Rindsrouladen mit Käse-Speck-Fülle

Rindsbraten mit Paradeiser-Erdäpfelpüree und Rotweinsauce

Kümmelbraten mit Serviettenknödeln und Erdäpfelsalat

Sous-vide Schweinsbäckchen in Rotwein

Gfüt’s Zeisl mit Grumbirnsolod (gefüllter Schweinslungenbraten mit Erdäpfelsalat)

Beiried mit Rotweinsauce und Gorgonzolabirnen

Hirschragout mit Wurzelallerlei und Lauchbuchteln

Rehfilet mit Prinzessinnenerdäpfel und Karottengemüse

Rindsrouladen mit Eierschwammerl-Frischkäsefüllung

Saiblingsfilets in Erdäpfelkruste mit Frühlingskräutersauce

Tafelspitz mit Semmelkren