![Menü: Wurzelfleisch; Sahne-Grießpudding mit Beerenröster Menü: Wurzelfleisch; Sahne-Grießpudding mit Beerenröster](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2fd4e910-1085-4b07-953b-401f040e88df/Derivates/455b45e1-9acb-4f91-a2a6-91059bade6fb.jpg)
Versiones compatibles
Menü: Wurzelfleisch; Sahne-Grießpudding mit Beerenröster
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Wurzelfleisch
- 800 g Schweinslungenbraten
- 1 Msp. schwarzer Pfeffer, gemahlen, etwas mehr zum Würzen
- etwas Salz
- 40 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 250 g Wasser
- 20 g Weißweinessig
- 50 g Weißwein
- 100 g Schlagobers
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o bien 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 1 TL Kren, frisch gerissen
- 3 Prisen Cayennepfeffer, gemahlen
- 3 Prisen Muskatnuss, gemahlen
- ¼ TL Thymian, getrocknet
- 500 g Erdäpfel, geschält, in Würfeln (1 cm)
- 600 g Suppengemüse, in mundgerechten Stücken
Sahne-Grießpudding mit Beerenröster
-
300
g Beeren, gemischt, frisch
o bien 300 g Beeren, gemischt, aufgetaut - 100 g Traubensaft
- 1 TL Speisestärke
- 90 g Zucker
- 500 g Milch
- 200 g Schlagobers
- 80 g Grieß, Weichweizen
- 2 Prisen Salz
Fertigstellung Wurzelfleisch
- 1 EL Maisstärke
- 25 g Butter, kalt
- Kren, frisch gerissen, zum Garnieren
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 3871 kJ / 924 kcal
- Proteína
- 58 g
- Carbohidratos
- 84 g
- Grasa
- 34 g
- Grasas saturadas
- 19 g
- Fibra
- 13.2 g
- Sodio
- 1413 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Menü: Gnocchi italienische Art, Topfen-Honig-Pudding mit Ribiselspiegel
45 min
Menü: Tafelspitz mit Semmelkren und Schnittlauchsauce; Mascarpone-Erdbeerdessert
1 Std. 45 Min
Menü: Schweinsgeschnetzeltes mit Reis; Dampfgegartes Vanilleküchlein im Hemd
1 godz. 10 min
Lasagne
1 Std. 45 Min
Menü: Rindergulasch mit Semmelknödeln und Cheesecakes
2h 10min
Rindfleischrouladen mit Rotkraut (XXL)
2h 10min
Germknödel mit Vanillesauce
1 godz. 10 min
Rindergulasch mit Semmelknödeln und Rotkraut
1 Std. 40 Min
Schweinefilet mit Senfsauce und Kartoffeln (XXL)
1 Std. 5 Min
Gefülltes Hendl mit Reis
2 Std.
Jack-o'-lantern gefüllte Paprika
1h 30min
Rindsgulasch klassisch
3 Std. 20 Min