Som tum (Thai green papaya salad)

Som tum (Thai green papaya salad)

4.2 26 valoraciones

Prep. 20min

Total 20min

6 portions

Ingredientes

Salad

green papaya cut into julienne (see Tips)
500 g
roasted salted peanuts
70 g
fresh bean sprouts
200 g
tomatoes deseeded and cut into thin strips
2
spring onions/shallots trimmed and cut into matchsticks
3
fresh Thai basil leaves, roughly chopped
1 bunch
fresh coriander leaves roughly chopped
1 bunch
fresh long red chilli trimmed, deseeded if preferred and cut into thin slices
1

Dressing

fish sauce
30 g
peanut oil
30 g
soy sauce
30 g
lime juice
60 g
white sugar
2 tsp
dried chilli flakes to taste
¼ - ½ tsp

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 797.5 mg

Proteína 5.6 g

Calorías 725 kJ / 172.6 kcal

Grasa 10.7 g

Fibra 5.2 g

Grasas saturadas 1.8 g

Carbohidratos 11.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Around Asia 72 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Prawn okonomiyaki (Diabetes)

55 min

Pho bo (Vietnamese beef and noodle soup)

2 godz.

Yellow Curry with Mushroom (Dandelion restaurant)

1 godz.

Tom kha prawns

25 min

Gado gado

1 godz.

Larb (spicy minced chicken salad)

40 min

Peking-Style Duck Pancakes

11 godz. 25 min

White fish wrapped in banana leaves

2 godz. 20 min

Sichuan zucchini and eggplant

1 godz. 15 min

Tom yum goong (hot and sour soup)

45 min

Coconut fish curry

1 godz. 10 min

Vietnamese mixed meat pho

1 godz. 50 min