Fond brun de viande

Fond brun de viande

4.7 3 valoraciones

Prep. 10min

Total 2h 40min

500 g

Ingredientes

300 - 500 g d'os d'agneau (ou de poulet, ou de veau), voir "Conseils(s)"
1800 g d'eau
200 g de carottes coupées en morceaux
80 g d'oignon coupé en deux
½ branche de céleri-rave coupée en morceaux
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 100 g

Sodio 190.8 mg

Proteína 3.6 g

Calorías 175.2 kJ / 42 kcal

Grasa 2.8 g

Fibra 0.4 g

Grasas saturadas 1 g

Carbohidratos 0.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® et moi n°22 49 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Pâté de lapin en croûte

5h 30min

Vin chaud

Ninguna valoración

Brioche au poulet et curry Nyonya

2h 45min

Thon sous-vide au beurre citron

30min

Zuppa inglese

3h 20min

Velouté de chou-fleur à la marocaine

1h 10min

Velouté de betteraves à la mousse de raifort

5h

Velouté de champignons et chantilly au foie gras

45min

Velouté d'asperge au cerfeuil

30min

Velouté de panais et cerfeuil tubéreux

55min

Soupe printanière courgettes, haricots, pesto

13h 35min

Soupe de poisson

20min