Sous-vide Strawberries with White Chocolate Cheese Mousse

Sous-vide Strawberries with White Chocolate Cheese Mousse

4.5 12 valoraciones

Prep. 30min

Total 2h

6 portions

Ingredientes

White Chocolate Cheese Mousse

digestive biscuits
70 g
double cream
200 g
white chocolate small pieces or callets
100 g
vanilla pod seeds only (see tip)
¼
½ tsp vanilla bean paste, seeds only (see tip)
cream cheese
200 g

Sous-vide Strawberries and Assembly

strawberries hulled and halved, or quartered if large
400 g
orange zest (1 cm x 3-4 cm)
2 pieces
ground cinnamon (opcional)
¼ tsp
water (approx.), ensuring bags are completely covered with water (see tip)
1500 g
lemon juice (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder, (see tip)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 159 mg

Proteína 7 g

Calorías 1615 kJ / 386 kcal

Grasa 29 g

Fibra 1.5 g

Grasas saturadas 17 g

Carbohidratos 23 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sous-vide with Blade Cover 9 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Chocolate and Cream Cheese Tart

4h 30min

Tiramisu

5h 20min

Bakewell Tart

1h 50min

Steamed Raspberry Jam Puddings

1h

Key Lime Pie

4h 40min

Lemon Sorbet

8h 30min

Rhubarb Fool

1h 10min

Strawberry and Amaretti Cheesecake

3h 35min

Ice Cream Cone Cupcakes

35min

Sticky Toffee Puddings

1h

Marvellous Mango Pudding

5min

Jam Sandwich Biscuits

2h 15min

Mostrar todo

Mostrar todo