Salzburger Nockerl

Topinambursuppe, Schmorbraten mit Erdäpfelknödel und Rotkraut; Apfel-Tiramisu

Husarenkrapferl

Menü: Gefülltes Brathenderl mit Erdäpfel-Vogerlsalat und Ölkuchen mit Marillen

Forelle mit Sauce Hollandaise und Gemüse

Pfirsichmarmelade mit Banane und Thymian

Schneller Zwetschkenkuchen vom Blech

Cremiger Erdäpfelsalat mit Apfel und Stangensellerie

Zwetschken-Schichtdessert mit Vanillecreme

Fruchtpudding (aus Resten)

Innsbrucker Knoblauchsuppe

Kohlrabicremesuppe mit Kresse