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Lombinho com crosta de mostarda e coentros com puré de cenoura e batata-doce
Ingredientes
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dentes de alho2
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coentros picados10 g
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pão ralado s/ glúten200 g
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mostarda de Dijon2 c. chá de
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azeite1 fio de
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lombinho de porco (800 g aprox.)1
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cenoura cortada em pedaços500 g
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batata-doce cortada em cubos500 g
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água250 g
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sal1 pitada de
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pimenta1 pitada de
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noz-moscada½ c. chá de
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natas de soja100 g
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 100 g
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