Dispositivos y accesorios
Slow Cooking Gemüsefond aus Gemüseabschnitten
Prep. 15min
Total 4h 15min
3 Schraubgläser
Ingredientes
-
Suppengemüse in Stücken oder Abschnitte (z. B. Möhrenschalen, Sellerie)400 g
-
Zwiebel mit Schale, halbiert1
-
Tomate (ca. 50 g), in Stücken1
-
Lorbeerblätter2
-
Wasser1500 g
-
Knoblauchzehen mit Schale2
-
Salz2 TL
-
Pfefferkörner, schwarz10
-
Pimentkörner4
-
Thymian2 Zweige
-
Rosmarin2 Zweige
-
Pilze100 g
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 Schraubglas
Proteína
15 g
Calorías
2675 kJ /
640 kcal
Grasa
5 g
Fibra
6.5 g
Carbohidratos
116 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Die perfekte Welle
24 Recetas
Alemania
Alemania
También podría gustarte...
Nackensteaks mit Estragon-Senfbutter
2h
Rinderfiletsteaks Sous-Vide
1h 30min
Sauce Soubise
30min
Gewürzpaste für Gemüsebrühe
30min
Gemüsefond aus Gemüseschalen
50min
Slow Cooking Rindfleisch mit Pilzen
5h 20min
Vanillejoghurt
12h 30min
Rinderfond aus Fleischabschnitten und Knochen
3h 50min
Rindersteaks (medium) mit Kräuter-Knoblauch-Butter
1h 25min
Bratenpaste
3h
Ghee - geklärte Butter
50min
Kalbsfilet sous-vide mit Apfel- und Kartoffelchips
5h