Schweinefilet in Bacon mit Barbecue-Butter

Schweinefilet in Bacon mit Barbecue-Butter

4.8 327 valoraciones

Prep. 25min

Total 1h 25min

2 Portionen

Ingredientes

Barbecue-Butter

Knoblauchzehe
1
Rosmarinnadeln
½ TL
Schalotte klein
1
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
25 g
Salz nach Geschmack
1 - 2 Prisen
Pfeffer
1 Prise
Butter weich, in Stücken
50 g
Rauchsalz
½ TL
½ TL Paprika de la Vera

Schweinefilet und Fertigstellung

Wasser
1850 g
Zitronensaft
30 g
1 TL Zitronensäure
Bacon dünn geschnitten (ca. 65 g)
7 - 8 Scheiben
Schweinefilet sehnenfrei (250-300 g)
1
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Basilikum-Pesto
70 g
Öl zum Braten

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 43 g

Calorías 2769 kJ / 661 kcal

Grasa 54 g

Fibra 0.6 g

Carbohidratos 1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sous -Vide-Garen mit Thermomix® 7 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter

2hod.

Slow Cooking BBQ-Ribs

3hod. 30min.

Rinderfilets mit Kartoffelgratin und Senfbutter

1hod. 10min.

Rindergulasch mit Semmelknödeln und Cheesecakes

2hod. 10min.

Rindersteaks (medium) mit Kräuter-Knoblauch-Butter

1hod. 25min.

Schweinefilet in Bacon mit Barbecue-Butter

1hod. 20min.

Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade

1hod. 30min.

Rinderfilet mit Kartoffelgratin und Senfbutter

1hod. 45min.

Bratenpaste

3hod.

Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade

1hod. 30min.

Rinderfilet mit Ofengemüse und Sauce Hollandaise

1hod. 20min.

Sauerbraten mit Spätzle

53hod.